Des de la seva primera edició, ja fa mes de 25 anys, el llibre ha anat incorporant a les seves edicions els canvis i avenços produïts en aquest àmbit. Aquesta sisena edició adopta un nou plantejament en l'estudi dels éssers vius que ve de l'actual perspectiva molecular de l'evolució aportada per la genòmica i la proteòmica. L'obra tracta en profunditat la química de la vida i presenta un text d'una gran qualitat científica i els millors recursos de l'edició i la didàctica de les ciències experimentals.
El llibre està enmarcat dintre del Projecte Scriptorium, que té com a principal objectiu la publicació en català de llibres bàsics de text universitari de les carreres científiques o tècniques. La participació de l'IEC en el projecte és una garantia de qualitat tant pel que fa al contingut de les obres seleccionades com al llenguatge i a la terminologia emprades en les traduccions.
- Pròleg a la primera edició catalana
- Sobre els autors
- PREFACI
- Agraïments
- Sumari
- Contingut
- Capítol 1
La bioquímica: una ciència en evolució
- Capítol 2 Composició i estructura de les proteïnes
- Capítol 3 La investigació de proteïnes i proteomes
- Capítol 4 El DNA, l’RNA i el flux d’informació genètica
- Capítol 5 La investigació de gens i genomes
- Capítol 6 Evolució i bioinformàtica
- Capítol 7 L’hemoglobina: retrat d’una proteïna en acció
- Capítol 8 Els enzims: conceptes bàsics i cinètica
- Capítol 9 Estratègies catalítiques
- Capítol 10 Estratègies de regulació
- Capítol 11 Els glícids
- Capítol 12 Lípids i membranes cel·lulars
- Capítol 13 Canals i bombes de membrana
- Capítol 14 Rutes de transducció de senyal
- Capítol 15 El metabolisme: conceptes bàsics i disseny
- Capítol 16 Glicòlisi i gluconeogènesi
- Capítol 17 El cicle de l’àcid cítric
- Capítol 18 La fosforilació oxidativa
- Capítol 19 Les reaccions de la fase lluminosa de la fotosíntesi
- Capítol 20 El cicle de Calvin i la ruta dels fosfats de pentosa
- Capítol 21 El metabolisme del glicogen
- Capítol 22 El metabolisme dels àcids grassos
- Capítol 23 Recanvi de proteïnes i catabolisme d’aminoàcids
- Capítol 24 Biosíntesi d’aminoàcids
- Capítol 25 Biosíntesi de nucleòtids
- Capítol 26 Biosíntesi de lípids de membrana i d’esteroides
- Capítol 27 La integració del metabolisme
- Capítol 28 Replicació, reparació i recombinació del DNA
- Capítol 29 Síntesi i maduració de l’RNA
- Capítol 30 La síntesi de proteïnes
- Capítol 31 El control de l’expressió gènica
- Capitol 32 Els sistemes sensorials
- Capítol 33 El sistema immunitari
- Capítol 34 Els motors moleculars
- Capítol 35 El desenvolupament de fàrmacs
- Apèndix A Constants físiques i conversió d’unitats
- Apèndix B Constants d’aciditat
- Apèndix C Longituds d’enllaç estàndard
- Glossari de compostos
- Respostes als problemes
- Índex
- Abreviacions habituals en bioquímica
Text
Audio
Adobe DRM
Login to your account