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De la recolección a la agricultura en los andes

De la recolección a la agricultura en los andes

Nuevas perspectivas sobre la producción de alimentos y la organización social

La expansión de la producción de cultivos y otras tecnologías, los proyectos laborales basados en el parentesco, la construcción de montículos y el incremento demográ co formaron condiciones siempre cambiantes en los Andes. Por ello, el presente libro propone un nuevo y más complejo modelo para entender la transición de la caza y la recolección al cultivo, argumentando que tales desarrollos evolucionaron regionalmente, fueron fluidos y desiguales y estuvieron sujetos a reversión. Así, la obra presentauna gran cantidad de evidencia arqueológica, recopilada durante más de treinta años en dos valles en el norte de Perú, para luego colocarla en el contexto de estudios recientes que analizan desarrollos similares en todo el mundo.
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  • Índice
  • Agradecimientos
  • Prefacio
  • Prólogo
  • Capítulo 1. Historia del problema de estudio
    • 1. Planicies costeras y colinas de los andes centrales
    • 2. Medioambiente y límites del área de estudio
    • 3. Cronología de las fases culturales
    • 4. Preparando el escenario en el área de estudio
    • 5. Algunos aspectos conceptuales orientadores
    • 6. Aclaraciones y organización del libro
  • Capítulo 2. Historia de la investigación, métodos y tipos de sitio
    • 1. Métodos del proyecto
    • 2. Definición de los tipos de sitio
    • 3. Definiciones de los sitios
    • 4. Límites espaciales y temporales de los sitios
  • Capítulo 3. Ambientes del Pleistoceno y el Holoceno desde Zaña a los valles de Chicama, entre 25 000 y 6000 años atrás
    • 1. Una visión general del clima en el norte de América del sur, desde el máximo glacial tardío hasta el holoceno medio
    • 2. Biogeografía de los andes del norte, desde la transición del Pleistoceno/Holoceno hasta el Holoceno medio
    • 3. Registros ambientales en la región de estudio
    • 4. Indicadores entomológicos para el paleoclima
    • 5. Pruebas de isótopo estables de carbono
    • 6. Conclusión
  • Capítulo 4. Fase El Palto (13 800-9800 años AP)
    • 1. Subfase El Palto (13 800-11 700 AP)
    • 2. Consideraciones finales
  • Capítulo 5. Fase Las Pircas (9800-7800 años AP)
    • 1. Entorno ambiental
    • 2. Arquitectura y características
    • 3. Restos humanos
    • 4. Huertos domésticos
    • 5. Otras subsistencia
    • 6. La tradición lítica de Nanchoc
    • 7. Otras industrias
    • 8. Ritualización
    • 9. Resumen
    • 9. Resumen
  • Capítulo 6. Fase Tierra Blanca (7800-5000 años AP)
    • 1. Medioambiente y patrones de asentamiento
    • 2. Patrones de subsistencia
    • 3. Tecnología
    • 4. Arquitectura doméstica
    • 5. Arquitectura pública
    • 6. Patrones de entierro y tratamiento de los muertos
    • 7. Resumen
  • Capítulo 7. Montículos precerámicos y aldeas de laderas
    • 1. Sitio del cementerio de Nanchoc (CA-09-04)
    • 2. El periodo precerámico final en la ladera del sitio de CerroGuitarra (PV-19-54)
  • Capítulo 8. Restos humanos
    • 1. Fase El Palto
    • 2. Fase Las Pircas
    • 3. Fase Tierra Blanca
    • 4. La propuesta del canibalismo
  • Capítulo 9. Recolección de plantas, horticultura y cultivo en el periodo Precerámico
    • 1. Conceptos preliminares
    • 2. Entorno medioambiental
    • 3. Fase El Palto
    • 4. Fase Las Pircas
    • 5. Discusión: el uso de plantas en la fase Las Pircas
    • 6. Fase Tierra Blanca
    • 7. Fase precerámica terminal
    • 8. Resumen
    • 9. Modelando el uso temprano de plantas
  • Capítulo 10. Restos de fauna
    • 1. Métodos
    • 2. Hábitats de la fauna explotada
    • 3. Datos de estacionalidad
    • 4. Consideraciones tecnológicas
    • 5. Patrones diacrónicos de explotación faunística
    • 6. Colección faunística y arquitectura doméstica
    • 7. Resumen
  • Capítulo 11. Tecnologías y cultura material
    • 1. Arquitectura
    • 2. Canales
    • 3. Huertos preservados y campos de agricultura
    • 4. Curiosidades exóticas
    • 5. Cobre mineral y cobre fundido
    • 6. Tecnología lítica
    • 7. Reflexiones
  • Capítulo 12. Patrones de asentamiento y paisaje
    • 1. Factores que afectaron el movimiento y asentamiento humano
    • 2. Variabilidad espacial y adaptaciones de fase
    • 3. Distribuciones específicas de sitios y fases
    • 4. Ubicación de los sitios de la fase Tierra Blanca en el área de estudio
    • 5. Abandono/agregación de población
    • 6. Discusión
  • Capítulo 13. De la recolección a la agricultura y al desarrollo comunitario
    • 1. Caminos hacia el cultivo
    • 2. Control temprano del agua
    • 3. La tradición Nanchoc: sistemas de uso comunal de la tierra, intercambio e interacción
    • 4. Fundamentos económicos de las civilizaciones andinas
    • 5. Resumen
  • Capítulo 14. Agricultura del Precerámico temprano y medio en el norte del Perú, en un contexto centro y sudamericano
    • 1. Las plantas, sus áreas y líneas temporales de aparición
    • 2. Las comunidades que primero cultivaron y domesticaron plantas
    • 3. Prospectos futuros
  • Capítulo 15. Conclusiones
    • 1. Ritual y tecnología
    • 2. Unidades y niveles sociales
    • 3. Nivel suprahogar familiar
    • 4. Paisajes y umbrales
    • 5. Comunidades «cabeza de puente» y frentes intergrupales
    • 6. Ampliando el alcance de interacción
    • 7. Pequeños pensamientos, grandes cambios
  • Apéndice. Fechados radiocarbónicos de todas de las fases y subfases precerámicas
  • Bibliografía
  • Sobre los autores

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