Esta obra es una contribución al mundo académico y empresarial sobre la Responsabilidad Social Empresarial (RSE). Propone un análisis integrado del conocimiento, la aplicación y la comunicación de la misma, cuya utilidad científica y práctica se evidencia en el sector turístico al ser estudiado y aplicado en las empresas hoteleras de la región Caribe colombiana. El texto busca sensibilizar al empresario para que las actuaciones que realizan en materia de RSE promuevan el desarrollo de un turismo más responsable y sostenible en su área de influencia más cercana. Estructurado en cinco capítulos: el primero aborda el conocimiento de la RSE, el segundo gira en torno a la aplicación de la RSE, el tercero reflexiona sobre la comunicación de la RSE, el cuarto muestra los resultados de un estudio empírico aplicado a las empresas turísticas de alojamiento de la región Caribe colombiana, y el quinto, describe las conclusiones generales de la obra, haciendo un especial énfasis en las principales implicaciones prácticas para el mundo empresarial. Dirigido a estudiantes de las carreras de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, Administración de Empresas, Economía, Negocios Internacionales, Contaduría, Ingeniería Industrial, Ingeniería Ambiental, Ingeniería Comercial y afines. A profesionales de áreas de las ciencias empresariales y económicas e ingenierías relacionadas con la gestión empresarial, a directores generales de empresa o responsables de la sostenibilidad y/o responsabilidad social.
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- Contenido
- Introducción
- Capítulo 1. El conocimiento de la Responsabilidad
Social Empresarial
- 1.1. Origen y evolución del concepto
- Período incipiente de la RSE: 1776 – 1900
- Período filantrópico de la RSE: 1900 – 1950
- Período filosófico/básico de la RSE: 1950 – 1970
- Período táctico de la RSE: 1970 – 1990
- Período estratégico de la RSE: 1990 – 1999
- Período de la contribución de la RSE al desarrollo sostenible:
2000 – hoy
- 1.2. Aproximación conceptual de la RSE
- 1.3. Aporte al constructo de la RSE. Una propuesta
de definición
- Capítulo 2. La aplicación de la Responsabilidad
Social Empresarial
- 2.1. Justificación para la acción
- 2.2. La RSE en el mundo, en América Latina y en Colombia.
Diversas interpretaciones
- 2.3. La práctica de la RSE. Principales aportaciones
- 2.4. La RSE aplicada al sector turístico y hotelero
- Capítulo 3. La comunicación de la Responsabilidad
Social Empresarial
- 3.1. Rendición de cuentas. Conceptualización, iniciativas,
instrumentos y aportaciones
- 3.2. Evolución de los informes de RSE
- 3.3. Los informes de RSE en el sector turístico y hotelero
- Capítulo 4. CAC-RSE. Análisis integrado
del conocimiento, la aplicación y la comunicación
de la Responsabilidad Social Empresarial
en el sector turístico
- 4.1. Fundamentación
- 4.2. Caso práctico del análisis CAC-RSE en las empresas
turísticas de alojamiento de la región Caribe colombiana
- Capítulo 5. Conclusiones generales
- Bibliografía
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