Vitamin C Fortification of Food Aid Commodities

Vitamin C Fortification of Food Aid Commodities

Final Report

  • Editor: National Academies Press
  • ISBN: 9780309059992
  • eISBN Pdf: 9780309561723
  • Lloc de publicació:  United States
  • Any de publicació digital: 1998
  • Mes: Gener
  • Pàgines: 100
  • Idioma: Anglés
  • Cover
  • Front Matter
  • Executive Summary
  • 1 Introduction
  • 2 Vitamin C: Needs and Functions
  • 3 Cost-Effectiveness Analysis
  • 4 Results of the Vitamin C Pilot Program
  • 5 Critique of the Pilot Program
  • 6 Conclusions and Recommendations
  • References
  • Appendix A
  • Appendix B
  • Appendix C
  • Appendix D

Matèrias