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Vitamin C Fortification of Food Aid Commodities

Vitamin C Fortification of Food Aid Commodities

Final Report

  • Éditeur: National Academies Press
  • ISBN: 9780309059992
  • eISBN Pdf: 9780309561723
  • Lieu de publication:  United States
  • Année de publication électronique: 1998
  • Mois : Janvier
  • Pages: 100
  • Langue: Anglais
  • Cover
  • Front Matter
  • Executive Summary
  • 1 Introduction
  • 2 Vitamin C: Needs and Functions
  • 3 Cost-Effectiveness Analysis
  • 4 Results of the Vitamin C Pilot Program
  • 5 Critique of the Pilot Program
  • 6 Conclusions and Recommendations
  • References
  • Appendix A
  • Appendix B
  • Appendix C
  • Appendix D

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