Los objetivos de esta edición del Libro de Texto de Bioquímica con Aplicaciones Clínicas son: presentar una discusión clara y precisa de la bioquímica de las células de mamífero y, cuando esté justificado, de células procarióticas y eucarióticas; relacionar los hechos bioquímicos a nivel celular con los procesos fisiológicos que tienen lugar en el animal entero; y citar ejemplos de procesos bioquímicos anormales en enfermedades humanas.
- ABREVIATURAS EN BIOQUÍMICA
- AUTORES
- PREFACIO
- AGRADECIMIENTOS
- ÍNDICE ABREVIADO
- ÍNDICE ANALÍTICO
- PARTE I. ESTRUCTURA DE LAS MACROMOLÉCULAS
- 1 ESTRUCTURA CELULAR EUCARIÓTICA
- 2 DNA Y RNA: COMPOSICIÓN Y ESTRUCTURA
- 3 PROTEÍNAS I: COMPOSICIÓN Y ESTRUCTURA
- PARTE II. TRANSMISIÓN DE LA INFORMACIÓN
- 4 REPLICACIÓN, RECOMBINACIÓN Y REPARACIÓN DEL DNA
- 5 RNA: TRANSCRIPCIÓN Y MADURACIÓN DEL RNA
- 6 SÍNTESIS DE PROTEÍNAS: TRADUCCIÓN Y MODIFICACIONES POSTRADUCCIÓN
- 7 DNA RECOMBINANTE Y BIOTECNOLOGÍA
- 8 REGULACIÓN DE LA EXPRESIÓN GÉNICA
- PARTE III. FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS
- 9 PROTEÍNAS II: RELACIÓN ESTRUCTURA–FUNCIÓN DE FAMILIAS DE PROTEÍNAS
- 10 ENZIMAS: CLASIFICACIÓN, CINÉTICA Y CONTROL
- 11 LOS CITOCROMOS P450 Y LAS ÓXIDO NÍTRICO SINTASAS
- 12 MEMBRANAS BIOLÓGICAS: ESTRUCTURA Y TRANSPORTE A TRAVÉS DE MEMBRANAS
- PARTE IV RUTAS METABÓLICAS Y SU CONTROL
- 13 BIOENERGÉTICA Y METABOLISMO OXIDATIVO
- 14 METABOLISMO GLUCÍDICO I: PRINCIPALES RUTAS METABÓLICAS Y SU CONTROL
- 15 METABOLISMO GLUCÍDICO II: RUTAS ESPECIALES Y GLUCOCONJUGADOS
- 16 METABOLISMO LIPÍDICO I: UTILIZACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ENERGÍA EN FORMA DE LÍPIDOS
- 17 METABOLISMO LIPÍDICO II: RUTAS METABÓLICAS DE LÍPIDOS ESPECIALES
- 18 METABOLISMO DE LOS AMINOÁCIDOS
- 19 METABOLISMO DE LOS NUCLEÓTIDOS PURÍNICOS Y PIRIMIDÍNICOS
- 20 INTERRELACIONES METABÓLICAS
- PARTE V PROCESOS FISIOLÓGICOS
- 21 BIOQUÍMICA DE LAS HORMONAS I: HORMONAS POLIPEPTÍDICAS
- 22 BIOQUÍMICA DE LAS HORMONAS II: HORMONAS ESTEROIDES
- 23 BIOLOGÍA MOLECULAR DE LA CÉLULA
- 24 METABOLISMO DEL HIERRO Y DEL HEMO
- 25 DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE LOS CONSTITUYENTES BÁSICOS DE LA NUTRICIÓN
- 26 PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN I: MACRONUTRIENTES
- 27 PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN II: MICRONUTRIENTES
- APÉNDICE REPASO DE QUÍMICA ORGÁNICA
- ÍNDICE
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